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第349章 教宋绵绵做火锅

    张敏娟又对宋绵绵说道:“绵绵,这是小鱼,路上被流氓欺负,被娘救了,收为了干女儿,以后,你们也算是姐妹了!”

    宋绵绵一听,小鱼被自己的娘亲收做干女儿了,又见她这么小,不禁噗嗤一笑道:“那我终于有一个妹妹了,真是太好了!”

    说完,就连忙从行李包里拿了许多吃食给小鱼。

    小鱼见了,十分开心,连忙抱住宋绵绵,一个劲的亲热道:“姐姐,以后,你就是小鱼的亲姐姐了!”

    小鱼十分的狡猾,很会套近乎,一下子就把宋绵绵乐的眉开眼笑起来。

    宋绵绵也很喜欢小鱼这孩子,对她亲如姐妹。

    晚上,一家人在一起吃火锅,十分的融洽。

    席间,张敏娟对宋绵绵说道:“绵绵,你好不容易来一趟,就多玩几天,不过,玩好了之后,就得回去,毕竟,这里不比别处,十分危险!”

    张敏娟怕海盗会伤害宋绵绵,因此,不想她多待南海。

    宋楚宁也说道:“你娘说的对,南海目前还不太平,你尽快回去,明天,让你们把火锅方面的东西都教给你!”

    宋绵绵只得点点头,答应了。

    她知道,在这里只是拖累爹娘,毫无益处,还不如听爹娘的话,回去开店呐。

    晚上,母女两个睡一床,畅谈了一夜。

    次日,一家人开会。

    张敏娟对宋绵绵说道:“绵绵,南海这边的情况娘先跟你说一下,南海的海鲜非常的丰盛,量大惊人,娘决定,把它利用起来,好让南海百姓快速致富起来。”

    “娘已经教会了他们新的捕鱼方法,捕鱼起来十分的轻松快捷,等海盗解决完了之后,娘还要教他们海上养殖,以及更多的捕鱼知识。”

    “如此一来,他们就能捕到更多的海鲜了。而海鲜一多,他们吃不完,就得买钱。如今,别的地方销路娘还没有打开,毕竟,这里海盗横行,那些生意人不敢来这里!”

    “因此,娘想让你和默然开个火锅烧烤一体店,专门弄海鲜大餐,给那些有钱的客人吃。这样,既能让那些客人吃到南海的美味海鲜,又能让南海百姓致富,可谓一举两得!”

    “所以,时间紧急,你和默然要赶紧把这个海鲜火锅烧烤一体店给我弄起来,娘也好安排这边出货!”

    张敏娟把任务交代给了宋绵绵,宋绵绵听了,十分感兴趣。

    “也就是说,我和默然开海鲜火锅店,然后,你们送货到我那里去,对吗?”

    宋绵绵问道。

    张敏娟连忙点头,说道:“对,你先干着,等会娘教会你做海鲜火锅的方法!这方面有很多,你得好好的学学!要不然,味道做的不好,客人不喜欢吃,还是白搭,这里的老百姓还是不能致富!”

    张敏娟把海鲜火锅店对南海的重要性,和宋绵绵说了一遍,希望她记住,这不是一件小事情。

    毕竟,出货容易,销货难,关键还在于宋绵绵那里。

    宋绵绵听明白了母亲的意思,连连说道:“娘亲,如此看来,女儿这次开火锅店可是任重而道远呐!”

    宋楚宁一听宋绵绵之言,当即说道:“那当然,你这个火锅店要好好的办,一定要办红火起来。要不然,爹娘都没脸在南海待了!”

    说完,就笑了起来。

    “明白了,爹,娘,你们放心吧,火锅店交给我和默然,我们一定加油干!”

    宋绵绵拍着心口保证道。

    下午,张敏娟又开始正式教宋绵绵如何做海鲜火锅。

    她先对宋绵绵说了一个八爪鱼火锅的做法。

    她弄了一条新鲜的八爪鱼,然后,对宋绵绵讲解道:“绵绵,你好好的看着,娘是怎么做这个八爪鱼火锅的!”

    “首先,你得烧一小锅开水,煮沸后,把八爪鱼切块放进去,过一会功夫,就捞上来,然后,另烧一小锅开水,加上香葱,香菜,洋葱,蒜末各种佐料,炒一阵子,等把蒜末炒黄了之后,再停火。”

    “然后呐,你再弄点娃娃菜,还有一些香菇,肉圆子,等等客人爱吃的叶子菜,放在火锅下面,然后,把八爪鱼放进去,最后,加开始烧好的汤料,煮个半个时辰就好了!”

    “这样吃起来,不会有海鲜的腥味,客人也会越吃越上瘾。记住了吗?”

    宋绵绵在一旁看了,兴奋的点了点头,回答道:“会了,娘亲!看起来,挺简单的!”

    张敏娟见宋绵绵说的轻描淡写,却给了她一个板栗,道:“瞧你说的这么轻松,你以为,做海鲜就这么简单?没那么容易,我跟你讲!”

    “海鲜,有很多种,刚才教你的是八爪鱼的做法,这个只是一道最简单的海鲜火锅,但要是做别的海鲜,比如扇贝,海参,还有一些其他的各种各样的海鲜,那就有些麻烦了。”

    “里面的步骤和所放的佐料也不一样,要不然,客人吃的味道都差不多,还怎么吃上瘾?你得让客人不停的换口味,而这个口味不光是海鲜本身,佐料也占一大部分作用。”

    “客人吃完海鲜,得喝汤啊,汤要是天天一个味道,那就不会有回头客了,明白嘛?”

    张敏娟把做海鲜火锅的长远发展战略对宋绵绵说了一通,宋绵绵听了,这才恍然大悟起来。

    “娘亲,女儿明白了,海鲜火锅真的是一门学问!娘亲,你太厉害了,女儿要是全都学会了,能够帮娘亲把南海百姓的生活水平搞上去,就好了!”

    宋绵绵一瞬间有了远大梦想,希望自己能够帮娘亲一个大忙。

    张敏娟听了,感到十分的欣慰,立刻鼓励她道:“绵绵,你有这个想法就好,干起来才有劲头。”

    “另外,还有一些烧烤方面的知识,娘也得教你!”

    说完海鲜火锅和烧烤,张敏娟又把锅具设计图给了宋绵绵。

    过了几天,宋绵绵就要离开了。

    张敏娟和宋楚宁依依不舍,毕竟,南海海盗还不知道什么时候才能驱除,一家人何时团聚,还是一个未知数。

    临走的时候,宋绵绵想把小鱼带走,跟着他们过好日子。

    她对小鱼说道:“小鱼,南海这边苦,你跟着姐姐回去,怎么样?”
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