第一十六章 不行 (第2/2页)
　　
　　桃宝眼睛一亮，“娘，你是天下最好的娘，我跟在四哥五哥身边就好了。”
　　
　　说完不等周氏回应，蹦蹦跳跳就出去了，生怕周氏反悔不给她出去。
　　
　　余诚余实刚进门，就见小妹像颗小炮弹一样冲出来。
　　
　　桃宝跑太快了，脚步一下子没刹住撞了上去，哎哟，还好余诚手疾眼快地扶住她。
　　
　　余实疑惑地问道，“小妹，你跑那么快干嘛？”
　　
　　桃宝大喘着气，“四哥、哥，五哥，我要跟你们出去玩，娘说准我出去了。”
　　
　　余诚无奈地点点她的小脑袋，“你也不看看现在什么时辰了，都准备吃晚饭了，谁还出去啊？”
　　
　　他们都知道，娘肯定没多久就会让小妹出来的，就偏偏小妹那么着急。
　　
　　啊？桃宝失望极了，都准备吃晚饭了，今天的晚饭可真早啊。
　　
　　余诚看着小妹皱巴巴的小脸，有点心疼，这几天估计把她闷坏了。
　　
　　“明天我和老五去挖竹笋，桃宝要不要跟我们去啊？”
　　
　　“要！”桃宝眼睛亮晶晶地盯着余诚看，声音非常响亮。
　　
　　青山村地属南边，采笋是这里的习俗，笋一般分为春笋和冬笋。顾名思义，春笋就是春天挖的笋，而冬笋则是冬天挖的笋。
　　
　　每年10月开始，就陆续会有人家来大青山里挖冬笋了。
　　
　　农家冬日里的菜品除了酸菜白菜外，最多的就是笋了。余家喜欢将笋晒成笋丝或者腌制成酸笋，这样的笋可以留久一点。
　　
　　酸笋由鲜笋腌制而成，通常先煮一锅沸腾的热水，自然晾凉。
　　
　　接着处理挖回来的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。
　　
　　然后将竹笋直接切成想要的形状，把切好的笋子放在可以密封的坛子里。
　　
　　最后往坛子里倒入晾凉的开水，密封好，腌上几天就可以吃到天然的酸笋了。
　　
　　腌制好的酸笋取出来后，加入肉沫一起炒，别提多美味了，这是农家人最开胃的下饭菜。
　　
　　不过青山村的人家一般选择用春笋来做酸笋，春笋较为鲜嫩多汁。老余家则是没有顾忌，春笋和冬笋都会用一些。
　　
　　为着四哥说的那事，桃宝一整个晚上都很兴奋，惹得家里人都非常纳闷地看着她，只有余诚余实两兄弟知道个中缘由。
　　
　　第二天吃完早餐，桃宝就跟着哥哥们出发了，同行的还有老余家小的一辈们。
　　
　　一帮小孩子叽叽喳喳地往山上走，桃宝还把她那只小香猪给带上了。
　　
　　说来也怪，小香猪一整天的除了睡觉，都跟在桃宝身边。
　　
　　而且它也不吃余家给它准备的饭，就是一天总有那么两三个时辰是不见猪影的，余家人估摸着是自己出去寻食了。
　　
　　反正不用自家喂养，桃宝又护得很，余家人也就不管这猪了。
　　
　　穿过层层叠叠的树林，终于走到了一片竹林处，余诚让大伙儿停了下来，“好了，我们今天就在这里挖冬笋吧。”