第二六章 ‘特色’菜 (第1/2页)
　　
　　时节已是大雪。
　　
　　浙江台州府虽是在南方，可今年竟然也是结冰了。
　　
　　还好冰层不厚，墙外的小河又是活水，不然用水都是问题。
　　
　　这般天气越冷，止戈小酒馆的生意便越火爆。
　　
　　纵使不多能食辣的永嘉县本地人，被寒风一吹，也是想着一锅又辣又麻的小锅子。
　　
　　“客官几位？”
　　
　　周梧谏抽出肩上的毛巾笑呵呵的迎了迎，迎进两个身影。
　　
　　一个一看就是守财奴，尖嘴猴腮。
　　
　　一个倒是身宽体胖，一脸横肉。
　　
　　好吧，如今学了武功的周梧谏可是不怕一脸横肉之人。
　　
　　“哼！两位，给本大爷寻个上等雅间。”
　　
　　张厨子抬步走进止戈小酒馆，不禁皱了皱眉头。
　　
　　这店内装修布置比美味居差了好几丈远，不说桌椅板凳好像全是自己拼接的，便是灯烛也甚是不阴，而今且还没黑便如此，待到天黑还不得吃到鼻子眼儿里。
　　
　　钱掌柜也是微微皱眉，更是心中暗奇。
　　
　　这等比小食肆都逊色几分的小酒馆怎会把客人都抢走的？
　　
　　看来真是流传的那般味道一绝了。
　　
　　周梧谏陪着笑脸道“二位客官，实在不好意思，本小酒馆店小力薄，实在没有雅间。如是二位不嫌弃，倒是有两个小包房。”
　　
　　说着便引着二人往柜台后走。
　　
　　锋棋一抬眼却是识得二人。
　　
　　锋棋小心问道“原来是美味居的钱掌柜，不知你这是。。。”
　　
　　“哼！本大爷听说你那傻子哥哥开了这个酒馆，如此本大爷好心来为你们捧捧场！”张厨子冷冷的看了锋棋一眼。
　　
　　十六七岁的黄毛丫头，虽是脸蛋还行，可是要胸没胸，要屁股没屁股。
　　
　　张厨子很是嫌弃的摇了摇头，不知是嫌弃店内布置，还是嫌弃锋棋这个黄毛丫头。
　　
　　只是这个黄毛丫头可不一般。
　　
　　锋棋最恨别人辱骂她大哥，抓起精铁算盘就要砸去。
　　
　　这一切都被出来透气的锋锐看到，忙的拦了下来。
　　
　　“原来是钱掌柜大驾光临，欢迎欢迎！里面请，里面请，我这小店虽小，却也有两间包房，专为你等这般贵客。”
　　
　　锋锐招呼着钱掌柜往里走，于张厨子根本没理会。
　　
　　这般却叫张厨子更是恼火，大骂道“你这小傻子眼瞎啊，没有看到本大爷也来了！”
　　
　　锋锐看了钱掌柜一眼，才看向胖厨子，然后说道“原来今天这位大爷才是主客啊！恕小子眼拙，请，您里面请！”
　　
　　嘿嘿！这般已是羞辱了胖厨子一番。
　　
　　“哼！瞎了你的狗眼！”张德发骂骂咧咧进了包房。
　　
　　张德发瞥了锋锐一眼，如不是还想试试锋锐的手艺，早该叫他吃沙包大的拳头了。
　　
　　坐毕，张德发也不待钱掌柜发话，直接冲锋锐喊道“好酒好菜尽管上，特别是拿手菜，如是做不好，本大爷可是不付钱的。。。”
　　
　　锋棋还是一脸气愤“大哥，这二人定是没安好心，为何叫他们进来。。。”
　　
　　这半个月来，到也有其它酒楼食肆的老板前来吃饭，却是没有像张厨子这般嚣张跋扈的。
　　
　　“无妨，来者是客，同行更得好好招待。”锋锐安抚下小妹。
　　
　　以前锋锐也遇到过其它酒店的大厨试菜，虽不阴面交流，但你吃吃我做的，我尝尝你做的，取长补短，大家共同进步，共创和谐社会吗。
　　
　　“哼！我看张厨子来者不善，还有钱掌柜，很是抠搜之人，怎会这般大方来我们这吃饭？”小姑娘还是怒气难消。
　　
　　“好了！既是知道他们是什么人，那还何必于之置气！放心，我自有安排！”锋锐知道今天是刺头来了，但刺头来了有招待刺头的办法。
　　
　　如是你好言好语，大家自然其乐融融。
　　
　　像迎风楼的老掌柜和大师傅，五日前也来过，人家还带来了贺礼，很是好说话。
　　
　　如此锋锐自然也不拒绝和大师傅交流一番。
　　
　　要说这厨艺和其它行业一般，都是一代人一代人慢慢摸索积累下来的，锋锐不过是仗着前人的积累。
　　
　　真论刀工和火候的掌控，锋锐真还不及迎风楼的大师傅，只不过于各种香料和炒菜的技巧多了一些积累技巧。
　　
　　“十锦落地豆，五香虎皮蛋，香茅炖兔肉，椒麻豆腐，爆辣羊肉锅，蜂蜜琉璃珠。”
　　
　　周梧谏大喊着为钱掌柜和张厨子上了菜。
　　
　　两道凉菜，两道炒菜，两道烧菜。
　　
　　看着便宜，却是不便宜，更是内有玄机。
　　
　　“哼！怎只这般几个！还有，这花生黄瓜的本大爷可是吃腻了，速速给本大爷上只你们这的五香熏鸡，本大爷倒是要看看比我的能好到哪里去？还有，熏鱼大肉的尽管上来！”张厨子心中也是有了打算，今日这炖可是要狠狠宰钱掌柜一顿的，自是于素菜看不上眼。
　　
　　
　　
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