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第七章 糕点方子

第七章 糕点方子 (第2/2页)
  
  却见李氏亲密的摸了摸齐蓁蓁的头,对着姚氏说道:
  
  “好啦,蓁蓁年纪还这么小,正是贪玩的时候,只一味拘着她做什么呢?怕以后还没有学规矩的时候吗?
  
  再说我们如今早已不是京中的侯爵了,身为平民又哪里需要这些繁文缛节的规矩。
  
  你看这南定镇街上的摊子,摊主的女儿无不帮着吆喝,更有的早已习了家里的手艺,独自摆摊儿呢。
  
  这才是此地的民风,京中的那些东西便叫它就此封存,不必再提了,那些礼仪更不必说。”
  
  齐蓁蓁心中有些雀跃,可是姚氏的心情明显比刚才差了一点,至于原因,自然便是齐蓁蓁的婚事了。
  
  所谓的落毛的凤凰不如鸡,如今,姚氏自己心中没什么所牵挂的,唯独这个小女儿罢了。
  
  若是昔日倚仗着明远侯府的权势地位,她定是能仔仔细细给女儿择一位嘉婿,可是如今一朝夺爵,他们都沦为庶人了。
  
  已然落到这般处境,女儿若是再不学些东西,那婚事该如何办呢?
  
  别怪姚氏想的早,如今这年岁十二三岁开始议亲,多的是等到及笄之后择良人,之后便是新娘子过门结两姓之好的时候了。
  
  而齐蓁蓁如今已经正满八岁了。
  
  李氏看着姚氏有些泛红的眼圈,她自然知道对方在忧虑什么,只是眼前有比那些更重要的事情,再说凡事总得往前看嘛。
  
  人总不能一味拘泥于旧时,所谓兵来将挡,水来土掩,过好当下放才是正理。
  
  不过此时显然不是她们说这些的时候,齐蓁蓁现在还在呢。
  
  她虽是年纪小,可眼见她生得这般聪慧,该是什么都懂些的时候了,若是再把这些负面情绪传递给齐蓁蓁,那就得不偿失了。
  
  “好啦,今日可不许拘束着蓁蓁了,也不必让她再去学那些什么规矩,你们瞧,这是我今日新做的糕点。
  
  足足耗了几个时辰呢,这些日子以来,你二哥也不知怎么的,总是迷恋起了外面的点心。
  
  我与他好好议论了一番,他却也只是呆子一般的愣着不出声,既如此。我自然要让他尝尝我的手艺。
  
  这不我特意采了新鲜的花瓣制成酥饼,先把花瓣研制成细粉,再上锅连蒸三岁,确保其花香不至于过分甜腻,最后再经过多层步骤,才制成了这么一小碟的百花饼。
  
  它还有一个十分雅致的名字,叫做金风玉露呢。
  
  这不,你二哥还没这口福呢,我便给你们带来了,快来尝尝看。”
  
  齐蓁蓁踮起脚尖看李氏手中的碟子,只是方见到那糕点的状貌,她便有些呆住了。
  
  实在是太过精细了!
  
  哪怕在前世吃了那么多糕点,可如李氏这般的齐蓁蓁却也是第一次见,只见那莹白如玉的糕点上泛着一层淡淡的粉色,令人食指大动。
  
  最外面的那层酥皮是晶然如雪,造型是一朵朵雨后芍药,齐齐在盘中绽放,便是不必品尝,便已然嗅到其中的馨香了。”
  
  这糕点齐蓁蓁简直都不敢入口了,这不正是妥妥的艺术品呢。
  
  姚氏也笑着拿起了一块儿,由衷地赞扬道:
  
  “二嫂当真是巧手,这道金风玉露做的极佳,说起来我家中也有些传下来的糕点方子,只是我手拙不善烹饪,便也只能将其束之高阁罢了。
  
  不过因着那糕点方子字迹颇有些风韵,我前些年练字时倒也抄了几遍,大体的一些做法倒是留在心中,要是二嫂也感兴趣,倒不如做做试试看,如此我们也有口福了。”
  
  听到姚氏这话,齐蓁蓁只觉得自己头脑蓦然一松,就有些茅塞顿开起来。
  
  “造型雅致清丽,宛如艺术品般的色香味俱全,制作糕点的李氏容貌娴静柔美,是一种有别于南定镇行人的的独特气质,既有江南水乡的婉转,又有世家嫡女的傲气,甚美。”
  
  想到自己似乎无意之间发现生财之道,于是齐蓁蓁忙缠着姚氏,问那些糕点方子的事儿,姚氏眼见女儿感兴趣,便柔下声音慢慢讲述了起来。
  
  原来世家大族之女在学习规矩之时,不仅要学诗书礼乐等课,亦要对女工和厨艺有所研习。
  
  当然,这并不是说这些世家贵女嫁人之后要亲自操持厨房,照顾一家子人,这只是一种锦上添花的作为。
  
  而那些陪嫁的糕点方子无一不是精品,它们越是精美难得,与众不同,便越显示出世家的底蕴来。
  
  而出身国公府的姚氏自然不缺这些,只是她对厨艺并不怎么感兴趣,那糕点册子只是被她束之高阁罢了,如今见李氏对此感兴趣,齐蓁蓁也想听,姚氏这才旧事重提起来。
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